Wo gestern noch Friedrich Merz gespeist hat, habe ich heute den Geschäftsführer getroffen. Seit 1998 ist Manfred Heck Franchisenehmer von McDonald’s in Überlingen. Seit 2010 auch in Markdorf. Er beschäftigt rund 130 Mitarbeiter aus 19 Nationen. Teilweise sind noch Mitarbeiter vom ersten Tag an bei ihm. Seit knapp 27 Jahren hatte er keinen Ruhetag, dafür Corona- und Energiekrise überstanden! Jeden Tag kommen ca. 2500 Gäste in seine Restaurants. Durch McCafé kommen jeden Vormittag die Stammgäste in sein Lokal.
Ca. 7 Tonnen Pommes im Monat werden allein in Überlingen umgesetzt!
Manni Heck brennt für die Marke wie am ersten Tag. „ICH LIEBE ES !“ ist für ihn nicht nur ein Spruch. „Für mich ist McDonald‘s nicht nur ein Beruf, fast schon Berufung“, erzählt er mir. Seine Mitarbeiter und er sind ein eingeschworener Haufen, das habe ich bei meinem Besuch hautnah erleben dürfen. „Bei uns heißt das McFamily.“ sagt mir, Manfred Heck. Ohne seine Mitarbeiter ist nämlich alles nichts. Sie sind sein höchstes Gut.
Danke, dass du Fastfood in der CittaSlow kredenzt. Essen wir im Vorbeifliegen, aber sowas von bodenständig