Die Bodensee-Apfelsaison ist eröffnet! Die Erzeugerinnen und Erzeuger können in diesem Jahr auf einen sehr guten Ertrag hoffen. Auch die Preise sind in diesem Jahr besser als oftmals in der Vergangenheit. Dennoch kämpft man oftmals am Limit, denn der Mindestlohn für saisonale Erntehelfer aus dem Ausland, Fehlende Herkunftskennzeichnungen für Lebensmittel und auch die gestiegenen Kosten für Betriebsstoffe und die erhöhten Auflagen machen ihnen zu schaffen. Nicht nur nach den Bauernprotesten im Winter ist klar: Hier muss dringend für diesen wichtigen Berufsstand nachgebessert werden!