Hoch über dem See, im südlichsten und höchstgelegenen Weinanbaugebiet in Deutschland. Das Staatsweingut Meersburg ist das erste klimaneutrale Weingut in BW und arbeitet nachhaltig.
Doch der Klimawandel ist auch eine Herausforderung im Weinbau und setzt den Reben und Trauben zu. Auch Krankheiten können die Trauben befallen und ganze Ernten vernichten. Der Besuch hat wieder deutlich gezeigt, wie allumfassend die durch Klimawandel verursachten, negativen Veränderungen sind.
Doch Winzer halten dagegen: Pilzwiderstandsfähige Rebsorten und neu angelegte Rebflächen versprechen Abhilfe. Auch Blätter werden zum Schutz vor Sonne stehen gelassen. Der Dank geht an den Geschäftsführer Dr. Dietrich für den Empfang.